A jelenlegi 44,4 hektáros ültetvényeink, - melyben domináns a kék szőlő - Eger, Egerszólát és Verpelét határában terülnek el.
Ültetvényeink összetételét tudatosan a „zászlós” borunk az Egri Bikavér házasításhoz telepítettük, melyek az előbb felsorolt területek kiváló dűlőiben találhatók.
Az Egri Bikavér nemes íz világát öt fajta társításával (Kékfrankos, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Kékoportó) valósítjuk meg.
Természetesen más vörös borokat (Kékfrankos, Cabernet fajták ) és fehér borokat is készítünk.

Fehér boraink közül a legnagyobb mennyiségben a világfajta Chardonnay-t forgalmazzuk, de hagyományos magyar fajtákat is termesztünk és forgalmazunk (Leányka, Olasz rizling, Zengő).
A fajtaválasztékot 2002.-ben Merlot, Syrah, Kadarka, Pinot noir telepítésével bővítettük, melyek 2005.-ben már termőre fordultak.

Boraink minőségét a D-i, Dny-i fekvésű dűlők, a borvidék sajátos mikroklímája, és a szigorúan alacsony terméshozam (50-70 q/ha) garantálja.
A szőlő feldolgozását korszerű technológiával végezzük (2700 hl. rozsdamentes acél erjesztő tartály), míg a borok érlelését a kiemelkedően jó adottságú riolit-tufába vágott boros pincében, 220 db barriquehordó (500 hl.) és tölgyfahordóban (920 hl.) végezzük.
A hazai piacon kívül jelentős mennyiséget értékesítünk Lengyelországba, Norvégiába, Németországba, és amire talán a legbüszkébbek vagyunk, Franciaországba is.

Simkó Zoltán