Nyolcas és Fia Borház

Nyolcas és Fia Borház

Borkészítés tisztán és tisztességesen.

Üdvözlünk minden kedves látogatót!

Nyolcas Ádám vagyok. Édesapámmal, Nyolcas Tamással, olyan célzattal gondozzuk, műveljük szőlőinket, hogy a legkiválóbb minőségben beérett fürtöket szüretelhessük le a tőkékről.
A legkiválóbb minőségű termésből, pedig alázatosan, rendíthetetlen törekvéssel próbálunk természetes módon a legjobb bort készíteni, ami egy örökké tartó kihívás, de egyben szerelem is számunkra.
Mindezekkel igyekszünk tökéletes harmóniában együtt élni, ami reményeink szerint visszaköszön a boraink jellemében, minőségében.


Boraink:

Minden év más, de szerintünk nincs rossz év. Mindig meg kell figyelni és érteni az adott esztendő körülményeiből fakadt lehetőséget és a lehető legjobbat kihozni belőle.

Természetesen, a szőlő saját élesztőjével való erjesztés. Több hónapos, éves tölgyfahordós érlelés, kíméletes borkezelés, minimális szűrés vörösboroknál. Törekszünk a harmónia megteremtésére borainkban.

Saját ültetvények:

0,4 ha Merlot
0,8 ha Leányka- Királyleányka
0,7 ha Kékfrankos
0,3 ha Muskotály

A rövid csapos metszés, fehéreknél is. Hajtásválogatás, erőteljes hozamkorlátozással. Gondos zöld-munka. Kíméletes soralja művelés. Kézi szüret ládákba.

Bérelt ültetvények: (nagyrészt nem termő)

0,8 ha Tramini
0,3 ha Hárslevelű - nem termő
1,2 ha Rajnai Rizling
3 ha Olaszrizling - nem termő

Eger és szülőföld, ...

1981 szőlőtelepítés Pajdos tető- kékfrankos, Marinka muskotály

1992-2000 szőlők bérleményben

2000-2001 újra a tőkék között

2003 első palackos bor, még nem bolti forgalomban (kékfrankos)

2004 terület vásárlás, merlot telepítés a Síkhegyen

2005 Az öreg leányka ültetvény vásárlása a Síkhegyen -állítólag a legidősebb ültetvény jelenleg- felújítás még most is zajlik

2011 új pince vásárlása, felújítás, költözés Ostorosról a Kőporos térre

2012 felvállalt területek: 2,2 ha és 3 ha kétes állapotú

2012 December, első címkés borunk

2013 több étteremben 7 féle bor

" A szőlő megteszi a dolgát, mi csak egyengetjük az útját..."