Új jelszó kérése
Új jelszó kérése
Termékajánló
Látogató számláló
0
0
8
7
8
6
5
Hírlevél
Pénznem váltás
Partnereink
Fizetési megoldás

Naptár

";
2013.03.27
Egri Kadarkák sikere 2013

 

XVIII. Nemzetközi Kadarka verseny Egri érmes borai

2013-03-22

 

Kiskőrösön, az István Borházban rendezték meg a XVIII. Nemzetközi Kadarka versenyt, amelyen a hazai neves Pincészeteken túl rész vett Balla Géza, Ménesi borvidék, Mauer Oszkár Szerémség, Vinal-AD Danube Plain Bulgária. 

Bíráló Bizottsági elnöki feladatot látott el Dr. Pók Tamás.

A versenyre nevezett 142 kadarka és kadarkaházasítású bor közül, az Egri Borvidéket képviselő borászatok Kadarkái az alábbi eredményeket érték el:

 

Agria Borászati Szövetkezet / Besenyei Borászat   Kadarka 2011            Arany                            

Hagymási Pincészet / Hagymási József                    Kadarka 2011            Arany                            

Hagymási Pincészet / Hagymási József Cab.fr.-Syrah-Kadarka 2007         Ezüst                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Egri Borvár / Tóth Ferenc                                          Kadarka 200               Ezüst                            

Egri Borvár / Tóth Ferenc                                       Kadarka siller 2012       Ezüst                           

Egri Borvár / Tóth Ferenc                       Kadarka-Kékfrankos rosé 2012    Ezüst                                                    

 

A Kadarka származása bizonytalan, Magyarországra a Balkán félszigetről került behozatala a -16-17.század-, a török időszakra tehető, mára már hungaricumnak nevezhető fajta.

Egyes források szerint a „Kadar” a kunok főbírája volt.

Egyéb neve: Gamza. A Bulgár Pincészet ezen a néven nevezte a versenyre borát.

A kadarkából kiváló bor készíthető. Nagyon sokrétű változatos formában tud megjelenni. Íz világa függ a milyen klóntól származik,- van belőle bőven - a termő terület talajától,

Bora – jó érés esetén – kiemelkedően fűszeres zamatú, szép illattal, egyedi ízekkel, kellemes savakkal rendelkezik. Kötöttebb és löszös talajon magasabb minőségű, testesebb vörösborokat, míg lazább homoktalajon vékonyabb, üdébb borokat terem. 

Mint ismeretes a Kadarka az Egri Bikavér egyik alkotó eleme.

Sillerként – a technológiából fakadóan - másként jelenik meg, mint rosé-ként készítve.

Jó kisérője lehet paprikás ételeknek, halászlének.

 

Nincs két egyforma Kadarka.

Ha még nem tettük fedezzük fel, fogyasszuk bátran, utazzunk az ízek világában, kényeztessük magunkat, ínyenceknek külön csemege.

 

Gratulálunk.


További ajánlat, a teljesség igénye nélkül Kadarkára, vagy kadarkával készített borra:  Pók Tamás Négykezes cuvé 2009, Gróf Buttler Nagy-Eged Kadarka 2011, Dula Bence Egri Kadarka, Gál Lajos Egri Kadarka

Váljék egészségükre!


Mikuska Péter

NET-Pince

Okleveles Borbíráló

Webáruház készítés