száraz vörös bor

Közepesen mély rubin színű bor teltségre utaló karimával.Illatában meggyes szalonnás és hordós jegyek keverednek elegánsan marcipánosaromákkal. A szájban a jó savakhoz közepes mennyiségű bársonyos tannin ésszintén közepes alkohol csatlakozik. Szép egyensúlyos, közepesen telt, dekomplex ízekkel rendelkezik. Meggy, nagyon érett feketecseresznye és kevésfüstölt szalonna az ornamentikája, szép szegfűszeres fűszerességgel, kitartólecsengéssel.

Ételként vadkacsa sültet, vagy rosé kacsamellet javaslokhozzá némi cseresznyével.

Challenge International du Vin,
Bordeaux 2010 ezüstérem

Részletek Adatok Vélemények

100%-ban kézi szőlőművelés
Kézi szüret
Szüret időpontja: 2006. szeptember
Termésmennyiség: 33 mázsa / ha
Két évig 500 literes új tölgyfahordóban érlelt
Összetétel: Pinot Noir 100%

alkoholtartalom 12,5 % V/V,
cukortartalom 1,1 g/l,
sav tartalom 5,3 g/l,
palackozás időpontja 2008.09.23
elkészült palackok száma: 1585