Gál Lajos - Mézes 2009.

félszáraz fehér bor

Egy nagyon régi, de ma már annál ritkább fajta bora.

A fajtáról ezt írják: „régi magyar, kárpát-medencei fajta. Erős növekedésű tőkéken közepes nagyságű fürtöket nevel. Bogyói gömbölyűek, napos oldalon rozsdásodnak. Viszonylag korán érik, rövid metszéssel is bőven terem. Termése étkezésre is kiváló.” (Csepregi-Zilai J., 1988.)

Izgalmas, egyedi, új illatokkal szolgáló bor. Túlérett jegyeket mutat, de emellett szép savai is megmaradtak. Nagy testű bor, melynek lecsengését a maradékcukor (12 g/l) teszi igazán kedvessé.

Fogyasztását 10-12 ºC-on ajánljuk gyümölccsel kiegészített szárnyas ételekhez, fehér húsokhoz.